Resep Ayam Goreng Mentega

Iceu Indah Mustika

Friday 23 March 2012

Bahan:

• Ayam
• Garam
• Minyak goreng
• 4 sdm margarine
• 3 siung bawang putih, Rajang halus
• 3 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang, iris 1cm
• 1 buah jeruk nipis/limau

Bumbu yang dihaluskan

• 2 sdt jahe cincang
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan 30 menit
2. Goreng ayam sampai kering dan kecoklatan, sisihkan
3. Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum
4. Masukan saos tiram, kecap manis, setelah kuah kental masukan ayam aduk rata
5. Masukan daun bawang dan beri perasan jeruk
6. Lalu hidangkan